Как покрасить яйца на Пасху без химии

Используя разные варианты покраски яиц натуральными красителями, можно получить жизнерадостную и праздничную цветовую гамму в своей пасхальной корзинке. На Руси не знали о химических красителях в течение долгого времени. Зато, всегда под рукой были сезонные растения, овощи и фрукты, с помощью которых можно было добиться интересных цветовых вариаций.

О том, как красить яйца луковой шелухой, мы уже писали подробно в отдельной статье. В зависимости от количества шелухи цвет продукта после окрашивания будет более или менее интенсивным коричневым. Некоторые хитрости помогут создать на яйцах интересные узоры и рисунки. Но какие еще продукты и растения подходят в качестве натурального красителя для пасхальных яиц?

Чем покрасить яйца на Пасху

Какие натуральные красители для яиц использовать:

  • Желтый цвет. Для получения такого оттенка можно смело использовать куркуму или карри, также легкого желтого оттенка удастся добиться, если отварить яйца с ромашкой.
  • Красный, розоватый оттенок. Нужно будет отправиться в сад, чтобы собрать веточки или кору вишни. Из овощей рекомендуется использовать свекольный отвар. Вишню отварить и дать постоять несколько часов, потом отварить в этом настое яйца до готовности. Также можно попробовать покрасить яйца в красном вине, тогда удастся добиться бардового оттенка.
  • Синий или фиолетовый. Можно будет использовать сушеные или замороженные ягоды черники. Нужно их отварить, потом отвар процедить и дать остынуть. Яйца выложить в готовый отвар и варить до готовности. Для получения максимально интенсивного цвета, придется брать большую концентрацию ягод на меньшее количество воды. Если яйца оставить в отваре еще до варки на несколько часов, а потом сварить, то получится интенсивный фиолетовый цвет. Интересный оттенок синего можно получить, если для окрашивания продукта использовать отвар синей капусты.
  • Коричневый цвет. Кроме луковой шелухи, о которой уже отмечалось выше, покрасить яйца натуральными красителями в коричневый цвет можно, использую крепкий настой черного чая. Из доступных натуральных ингредиентов можно рассмотреть кожуру граната или черноплодную рябину.
  • Бежевый, серый. Берется шелуха арахиса (не скорлупа, а именно шелуха). Цвет появится не сразу: не стоит переживать. Когда яйца остынут, то полученный оттенок проявит себя во всей красе.
  • Зеленый. Пасха в 2015 году будет 12 апреля, а это значит, к этому времени получится найти морковную ботву. С ее помощью яйца можно покрасить в светлый зеленый оттенок. Если использовать раствор черники, смешанный с раствором куркумы, получится насыщенный зеленый цвет и яйца можно покрасить в интересный оттенок (брать большую часть отвара черники).

Натуральные красители для пасхальных яиц

Интересно! На Руси в некоторых деревнях для окрашивания этого продукта к Пасхе специально собирали цветные тряпочки и ткань, которая линяет. Перед праздником ткани делили по цветам, варили и в полученной воде окрашивали яйца.

Что важно учитывать при окраске натуральными красителями

Яйца нужно помыть и класть только в холодную воду, иначе, они могут потрескаться и потерять свой праздничный вид. Также варить нужно на медленном огне, добавив в оде столовую ложку соли. Обязательно продукт нужно отварить вкрутую, но не переваривать. Если переварить куриное яйцо, то белок потемнеет и станет таким крепким, что на вкус будет резиновым.

Окрашивание яиц на Пасху без химии

Когда красители натуральные, то они часто являются сыпучими. Чтобы ингредиенты не мешали равномерной варке, рекомендуется поместить их сначала в капроновый носок и плотно завязать. Тогда яйца окрасятся интенсивно и  равномерно. Когда яйца сварятся, то нужно положить их и оставить до полного высыхания. После этого смазать со всех сторон растительным маслом, чтобы они празднично сияли.

Красиво покрасить яйца на Пасху

И напоследок хочется отметить, что яйца для окрашивания нужно выбирать исключительного белого цвета. А еще в магазинах накануне Пасхи могут продавать по минимальной низкой цене пакеты, с уже готовой луковой шелухой. Так что, не придется самим сидеть и чистить 1-2 килограмм лука. Не забывайте, что Пасха – это не только крашеные яйца, но и куличи. Мы знаем самый вкусный рецепт пасхального кулича и даже не один. При правильном выборе, покраска яиц натуральными красителями подарит много положительных эмоций и интересных эффектов, необычных оттенков.

Загрузка...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Навигация

Оставить свой комментарий

Поиск
Интересно!
Загрузка...
Забота о здоровье!
Счетчик
Яндекс.Метрика
Вверх
© 2016    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки.   //    Войти