Клюква: исцеляющая сладкая ягода

Среда обитания клюквы — это лес и болото. Эта ягода цветет в начале лета и к концу сентября происходит совершенное созревание. Крайний срок сбора урожая — это середина ноября, до первых морозов.  Вне зависимости от сезона сбора, клюква полезна для организма и оказывается на здоровье человека целительное воздействие.

Собирая клюкву, можно не заметить, как пролетает время, но сбор требует приложения усилий,  терпения и выдержки. Но ее большая витаминная ценность не позволит вам пожалеть о затраченном времени и трудах при сборе. Клюквенный урожай можно собирать поэтапно. Кстати, ягода незаменима для правильного сбалансированного питания для женщин.

Поэтапный сбор клюквы

Первый этап — сентябрьский и второй — более поздний, ноябрьский. Клюква, которая была собрана в ранние сроки, то есть в сентябре долго храниться. Она сохраняет свежий вид всю зиму, если ягоду закатать в банки, залив водой комнатной температуры и хранить в закрытом от солнечного света помещении, при этом раз в полмесяца нужно менять воду. Ноябрьский сбор может оставаться » натуральным» лишь при глубокой заморозке.

Польза клюквы для организма

Польза клюквы несомненна и при наружном и внутреннем применении. Мякоть и сок клюквы активно используют в виде примочек и компрессов, очищающее средство при гнойных ранах и лекарство от различных кожных заболеваний. Сок этой ягоды имеет отличный врачебный эффект при многих болезнях зубов и для профилактики и лечения ангины.

Также клюква известна как эффективное увлажняющее средство, из кислой ягоды изготавливают ряд масок для сухой кожи. Внутреннее применение клюквы многообразно. Ягоду можно есть свежей в таких блюдах, как выпечка, суфле, салаты и др. Также ее протирают и вводят как добавку в блюда или напитки,   употребляют, смешав с сахаром. Из клюквы часто изготавливают множество напитков.

Клюква также успешно лечит сердечно сосудистые заболевания, служит способом предотвращения атеросклероза, уничтожает скопления жира на стенках сосудов. Р-вещества способствуют укреплению сосудов, уменьшая риск разрыва или нарушения целостности стенок.

Что говорит народная медицина

Народная медицина приписывает клюкве огромную цену за основной компонент, содержащийся в ней, — аскорбиновую кислоту. Это вещество необходимо иммунной системе из-за многочисленных полезных свойств. Одним из важных для человека витаминов этой кислоты является РР.  Болотная ягода может помочь детям дошкольного возраста нормализовать беспокойный сон. Понятное дело, что польза клюквы для организма очевидна, при этом, ее применение достаточно простое.

К тому же в плодах клюквы имеются пектины, выводящие из организма тяжёлые элементы (кобальт, свинец, тезий). Состав ягод включает в себя  микроэлементы, магний, железо, калий. К этому списку можно добавить некоторые органические кислоты, и редкая, но очень ценная уросоловая, способная уменьшать воспаление. Витамины группы В — отличный антидепрессант и косметологическое средство для волос, кожи и ногтей. Более того, регулярное употребление сока ягода поможет избавиться от целлюлита.

Мочегонный эффект

Клюква очень полезна для гипертоников. Её мочегонное свойство способствует нормализации давления. При повышении давления протертую клюкву заливают стаканом воды с добавлением 1/3 ст. сахара или 2 ч.л. мёда, процеживают и заменяют этим чай. Страдающим повышенным давлением необходимо вместо соли добавлять в еду сок клюквы. Эту ягоду широко используют для укрепления зубной эмали и профилактики кариеса и парадонтоза.

Морс из плодов ягоды может служить хорошим лекарством при простуде, кашле и ангине. Клюква оказывает общеукрепляющее и жаропонижающее действие.  Клюквенный сок увеличивает аппетит и активно применяется для лечения гастрита и панкреатита. Но клюкву запрещается употреблять людям, с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки. Вот такая удивительная ягода. Она станет украшением праздника, интересной добавкой во многие блюда, а нельзя забывать про пользу клюквы для организма.

[ad name=»MediaVenus_r»]

[ad name=»lediC»]

[ad name=»Вербное»]

♦  Рубрика: Обо всем полезном.

Навигация