Пост перед Пасхой 2019: меню по дням

По окончании Масленицы наступает самый строгий из всех церковных постов — Великий пост. Верующие люди готовятся к одному из главных православных праздников — Воскресению Господне. Полный список, как распределились христианские праздники в 2019 году по месяцам и календарь. Пасха в 2019 году православная выпадает на 28 апреля.

Это время дано человеку, чтобы переосмыслить свою жизнь, покаяться в грехах и встать на путь добра, воздерживаясь от любого зла. Пост — это не диета, это время открытия новых возможностей через духовные и телесные ограничения. На первом месте стоит духовное обновление через покаяние и добродеяние. Какое соблюдать меню на пост перед Пасхой 2019 по дням – далее в статье. Напоминаем, что последний день перед началом Великого поста — это Масленица.

Уже пора задуматься о составление праздничного пасхального меню, полезные материалы по теме:

• Рецепты пасхальных куличей;
• Современные пасхальные куличи своими руками;
• Готовим дома творожную пасху;
• Подборка рецептов вкусных пасхальных блюд;
• Не только вкусно, но и красиво: особенности декора пасхальных блюд;
• Натуральные красители для покраски яиц на Пасху;
• Как красить пасхальные яйца луковой шелухой;

Питание во время Великого поста

В это время готовят блюда без добавления молочных и мясных продуктов, сливочного масла и яиц, нельзя употреблять алкоголь и сладости. Сахар заменяют мёдом.

Зная правила, прописанные в Монастырском уставе, вы не допустите ошибок в составление меню на каждый день Великого поста. В Уставе даны строгие рекомендации, которых обязаны придерживаться священнослужители, монахи и люди, работающие в монастырях. Мирянам разрешается делать послабление в питание.

Основные правила трапезы

В течение всего поста в такие дни, как понедельник, среда и пятница нельзя употреблять горячие блюда. Православные обходятся только сухоядением (на столе присутствует продукты, которые не подвергались термической обработке) в рамках меню на пост перед Пасхой 2018 по дням.

Не стоит пугаться сухоядения, на столе могут быть:

сырые овощи:

сырые и сушёные фрукты;

хлеб;

различные соленья, маринованные и квашеные продукты — овощи, грибы, но в них не должно присутствовать масло.

Обязательно вводят в рацион фасоль, грибы, орехи богатые растительными белками. Нельзя употреблять вино, растительное масло. Из напитков готовят ягодные настои, пьют сок и воду.

Важно! Во время всего поста не употребляют белый пшеничный хлеб. Еще одна подробная статья на тему, что можно есть в Великий пост в 2019 году по дням.

Горячую пищу — варёную или тушёную, употребляют во вторник и четверг, но её не заправляют маслом. Готовят каши на воде, овощные супы, грибы, овощи, кисели.

В субботу, воскресенье горячие блюда готовят с добавлением любого растительного масла (оливкового, кукурузного, подсолнечного), а также разрешается выпить бокал сухого вина. Правила довольно легко запомнить, но есть ряд исключений. В некоторые дни рекомендуется полностью отказаться от пищи, в другие дозволяется вкушать рыбу или рыбью икру.

Меню первой и последней недели

Самые строгие недели относительно меню на пост перед Пасхой 2019 по дням — первая и последняя. Они отличаются от остальных полным отказом пищи в некоторые дни.

Первая неделя поста начинается с Чистого понедельника. В этот день верующие полностью отказываются от пищи.

Во вторник постятся на воде и хлебе.

В среду придерживаются сухоядения.

В четверг голодают, если трудно выдержать весь день, то можно скушать немного хлеба.

В пятницу разрешается принять отварную или запечённую пищу, но без добавления масла. Например, кашу на воде с мёдом и орехами; овощи тушёные с грибами.

В субботу и воскресенье меню более разнообразное. На завтрак пекут постные оладьи, на обед — супы, крупы с постными котлетами, на ужин — овощи.

Важно! Строгое соблюдение требуется от монахов и людей, служащих в Церкви.

Миряне не должны слепо следовать монастырскому Уставу, необходимо учитывать степень физических и умственных нагрузок, а также ежедневный расход калорий. Поэтому, в первую неделю православные люди придерживаются сухоядения.

Беременным женщинам, детям, старикам и больным людям в первую неделю поста разрешается употреблять печёные овощи, салаты, но без каких-либо приправ, соли и специй. Из напитков — травяной чай, морс или компот. Стоит помнить, что в таких ситуациях меню на пост перед Пасхой 2018 по дням можно отдельно обсудить со своим священником.

Важно! В первую неделю мирским людям рекомендуют употреблять пищу 2 раза в день. В остальные в 2–3 приёма.

В последнюю Страстную неделю поста в понедельник, вторник, среду обходятся сухоядением.

В четверг ставят только одно блюдо на стол, варёная пища запрещена.

В пятницу полностью отказываются от пищи. Если не позволяет здоровье, то ограничьтесь одним приёмом пищи. Накануне Великого Воскресения либо полностью отказываются от пищи, либо вкушают только растительную пищу в небольшом количестве.

Меню на остальные недели поста

Вторая, третья, четвёртая, пятая и шестая седмицы Великого поста менее строгие. На этих неделях нет дней с полным ограничением еды. Обратите внимание, когда Чистый четверг в 2019 году: какого числа.

Меню составляют по Уставу. В понедельник, среду, пятницу придерживаются сухоядения. Во вторник и четверг на стол ставят варёные или запечённые блюда, не сдобренные растительным маслом. В субботу, воскресенье — горячие блюда с маслом, разрешается выпить сухое вино.

Примерное меню на пост перед Пасхой 2019 по дням для мирян:

Понедельник — варёный рис с изюмом, печёное яблоко, постный борщ с грибами, мёд.

Вторник — гречневая каша без масла, консервированные овощи — помидоры, огурцы, хлеб.

Среда — салат из морской капусты, вареники с картофелем, хлеб. Вот постные салаты: рецепты с фото простые и вкусные, которые можно готовить хоть каждый день.

Четверг — постная грибная солянка, квашеная капуста, салат из моркови и орехов.

Пятница — перец фаршированный рисом и морковью, котлеты луковые паровые, постные щи с грибами.

Суббота — винегрет, вареники с тушёной капустой, гренки с вареньем или мёдом.

Воскресенье — постные блины или оладьи, рагу из овощей, салат из свежей капусты с зеленью.

На стол подают отварную или запечённую рыбу на Благовещение — оно приходится на 7 апреля и Вербное воскресенье (21 апреля). В Лазареву субботу (20 апреля) на стол ставят рыбью икру.

♦  Рубрика: Обо всем полезном, Разные праздники, Религиозные праздники.